Profile
أولاً : البيانات الشخصية
اسم العضـو رباعيا ً: د/ إيمان محمد صالح عبد الرحمن إسماعيل
الحـالة الاجتماعية : متزوجة
القســـــم : تغذية وعلوم أطعمة
التــخصص العام : تغذية وعلوم أطعمة
التخصص الـدقيق : تغذية وعلوم أطعمة
الكلـية التابـع لها : كلية التربية للاقتصاد المنزلي والتربية الفنية بجدة
مـقــــرهـا : جدة
تاريخ الالتحاق بها : 28/3/1416هـ
ثانياً : المؤهلات العلمية :
عنوان رسالة البكالوريوس
دراسة تأثير الأنزيمات البروتينية على اللحوم الحمراء والبيضاء
عنـوان رسالة الماجستير
دورة التغذية في التحصيل الدراسي وأثره على نمط التفكير والتعلم للمرحلة المتوسطة بنين وبنات بين جدة والإسكندرية
عنـوان رسالة الدكتوراه
مستوى الزنك في حليب الأم المرضع وعلاقته بتغذيتها خلال فترة الرضاعة وتأثيره على نمو الطفل
Education
- 2003
درجة الدكتوراة من التغذية وعلوم الأطعمةكلية التربية للاقتصاد المنزلي, جامعة اللمك عبد العزيز, جدة, المملكة العربية السعودية
Research Interests
- التغذية وعلوم الأطعمة
- التغذية وعلاقتها بالتحصيل الدراسي
- التقنين الغذائي
-
دورات ورش عمل في مجال التخصص .
-
إعداد وتدريس دورة التغذية العلاجية في كلية خدمة المجتمع بجامعة الملك عبد العزيز بجدة
من 1424-1427هـ
Scientific interests
|
عنـوان الإنتاج العلمي
|
بيـــــانات النـشر
|
|
تاريخ النشر
|
اسم الدورية
|
رقم الدورية
|
رقم الصفحة
|
جهة النشر
|
مكان النشر
|
نوع المنشور *
|
موقف الباحثة
|
لغة الإنتاج
|
|
منفرد
|
مشترك
|
|
1
|
تقييم المأخوذ من العناصر الغذائية (الحالة الاجتماعية والاقتصادية والصحية للمسنين بجدة )
|
2003م
|
المجلة المصرية للتغذية
|
3
|
61-36
|
الجمعية المصرية للتغذية
|
مصر
|
بحث
|
|
-
|
E
|
2
|
تقييم الحالة الغذائية للأطفال المعرضين
للإصابة بأمراض القلب
|
2005م
|
مجلة الاقتصاد المنزلي -المنوفية
|
4
|
1-8
|
كلية الإقتصاد المنزلي - المنوفية
|
مصر
|
بحث
|
|
-
|
E
|
3
|
تقييم الحالة الغذائية للمعاقين
|
2007م
|
المجلة الطبية لجامعة القاهرة
|
3
|
455-462
|
جمهورية مصر العربية
|
القاهرة
|
بحث
|
|
-
|
E
|
4
|
علاقة العادات الغذائية والنحافة بين التلميذات السعوديات
|
2007م
|
المجلة التغذية والصحة
|
2
|
99-109
|
جمهورية مصر العربية
|
القاهرة
|
بحث
|
-
|
|
E
|
5
|
التأثير المضاد للميكروبات لبعض المستخلصات النباتية ضد الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوبة والقادرة على إفراز السموم الميكروبية
|
2007م
|
مجلة المعهد القومي للتغذية
|
30
|
46-49
|
جمهورية مصر العربية
|
القاهرة
|
بحث
|
-
|
|
E
|
6
|
تقييم الحالة الغذائية للسعوديات ذات الوزن الزائد
|
2007م
|
المجلة الطبية بجامعة القاهرة
|
2
|
211-216
|
جمهورية مصر العربية
|
القاهرة
|
بحث
|
|
-
|
E
|
7
|
بعض العوامل المرتبطة بالبدانة عند النساء السعوديات
|
2007م
|
المجلة العربية للغذاء والتغذية بالبحرين
|
18
|
45-56
|
البحرين
|
المنامة
|
بحث
|
|
-
|
عربي
|
8
|
استخدام الزيوت العطرية المستخلصة من المرمية والروزماري في تحسن خواص الكيك كمضاد للبكتيريا
|
2007م
|
مجلة اتحاد الجامعات العربة للدراسات والبحوث
|
15
|
101-112
|
جمهورية مصر العربية
|
القاهرة
|
بحث
|
|
-
|
E
|
9
|
مستوى الافلاتوكسن في حليب الأمهات
|
2002م
|
Bulletin Of Pure And Applied Sciences-India
|
21
|
131-136
|
الهند
|
دلهي
|
بحث
|
|
-
|
E
|